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Ricette riuscite
senza cereali e senza latticini
(Paleo & Keto friendly)


Pane di bambù
Ingredienti (per 1 baguette da circa 400g) – 80g di fibra di bambù, 20g di fibra di psillio, mezza bustina di lievito istantaneo per...

Sarah Burgarella


Torta al cioccolato “keto-paleo”
Ingredienti (per un plumcake da 400g) – 50g di cioccolato fondente all'85%, 50g di ghee, 50g di eritritolo, 100g di farina di mandorle, 3...

Sarah Burgarella


Dolce al cucchiaio “keto-paleo” (gelatabile)
Ingredienti (per 300g di crema) – Un avocado bio maturo (peso della polpa 200g circa), 15g di cacao amaro, 2 cucchiai di eritritolo (40g...

Sarah Burgarella


Meringhe “keto-paleo"
Ingredienti - Per ogni albume bio utilizzato (35g circa), pesare 25g di eritritolo a velo e 3g di arrowroot in polvere (fecola di...

Sarah Burgarella
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