Ricette riuscite in keto-paleo:
senza cereali, senza latticini

Ingredienti (per 4 persone) – Due galline da brodo intere e pulite (peso di 800g circa l’una), verdure da bollito a piacere (sedano,...

Ingredienti (per 4 persone) – Un coniglio intero tagliato a pezzi (circa 900g di carne netta), 100g di burro chiarificato (ghee), 2...

Ingredienti (per 2 porzioni)  – 80g di semi di lino dorati già macinati e ridotti in farina (io utilizzo il macina spezie Moulinex ), 20g...

Premessa – Supponiamo di aver raccolto delle bellissime castagne nel bosco. Di averle cucinate a caldarroste in una serata tra amici,...

Ingredienti (per 2 persone) – 400g di sardine pulite (senza lisca e aperte a libro), 1 uovo sbattuto, farina di cocco per l'impanatura,...

Ingredienti (per 1 persona) – 250g di tritata di manzo grass fed per crudo, 1 uovo, 1 mela (di quelle piccole, croccanti e succose,...